14-11-07

[Vital bij de mosselboer]

Mosselen en schaaldieren op hun best.

Restaurant Vital bij de mosselboer bevindt zich in Leuven op de hoek van de Diestsestraat en de Diestsevest, op 50 meter afstand van de vernieuwde staionsbuurt.

Het restaurant is historisch gegroeid uit restaurant "Bij Den Boer" en restaurant "Vital". In 2002 werd bij deze twee restaurants nog het restaurant "Bij de mosselboer" gevoegd.

Om alle verwarring te voorkomen werden deze drie etablissementen omgedoopt tot restaurant "Vital, Bij De Mosselboer".

De gebroeders Edwin en Patrick zijn ondertussen de derde generatie van de familie Deschoenmaekers die het restaurant uitbaten.

Je wordt er getrakteerd op een uitgebreide menukaart met een onweersteenbare prijs-kwaliteitsverhouding, overgoten met een immer gastvrije en vriendelijke bediening.

Mosselen zijn er de specialiteit. Ze worden op zowat twintig verschillende wijzen klaargemaakt en daar zal wel uw favoriete specialiteit tussenzitten.

Het zwarte goud wordt dagelijks vers vanuit Zeeuwse wateren aangevoerd.

Naast het gigantische mosselaanbod zijn er ook de verse vis en de vele schaaldieren die hier voor culinaire hoogtepunten zorgen.

Klassieke vleesgerechten vind je hier evengoed. De typische Belgische keuken bereidt chateaubriand, dubbele entrecote, tussnrig, ossenhaas, lams koteletten tot zelf fondue Bourguignonne.

Bovendien zijn er de veertiendaagse suggesties.

Tijdens het wildseizoen krijgen ree, haas, everzijn en fazant ruimschoots aandacht.

 Nieuw is de luch die 's middags op weekdagen geserveerd wordt.

De wijnkaart biedt wijnen van over de hele wereld en vervolledigt zo al dit hemels tafelen.

Door de unieke onstaansgeschiedenis kan men bij "Vital Bij De Mosselboer" niet alleen een ruime menukaart maar ook een keuze uit drie verschillende sferen aanbieden: klassie, modern of trendy.

Onlangs werd het derd gedeelte nog geheel vernieuwd.

Parkeren kan op 100 meter afstand in Parking De Bond. Vraag gewoon bij het buitengaan je parkingscheque.

Niets wordt bij Vital aan het toeval overgelaten om u een onvergetlijk restaurantbezoek aan te bieden.

Gelegen te Diestsestraat 265-267 / Diestsevest 1 - 3000  Leuven
Telefoon : 016-22.47.14

Open: alle dagen van 1130 tot 14.30 & van 17.30 tot 22.00.
Maandag gesloten;
Van juli tot en met september: alle dagen open.
Website: http://www.restaurantvital.be

13:16 Gepost door kookprinsesje. in Tafelen in... | Permalink | Commentaren (0) | Tags: tafelen, vital, mosselboer, leuven |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.